El chef Saurabh es un artista culinario altamente capacitado y experimentado con una sólida experiencia en la cocina india. Ha trabajado con chefs reconocidos y es conocido por crear platos innovadores que combinan elementos tradicionales y contemporáneos. Los logros del chef Saurabh incluyen ganar el premio Iron Chef Thailand y perfeccionar su arte mientras trabajaba con un chef con estrella Michelin. Actualmente, lidera Tambu, un exclusivo restaurante indio en Phuket ubicado en Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery. Tambu ofrece una experiencia culinaria inmersiva con un concepto de destino novedoso inspirado en los lujosos ‘Palacios con Tiendas’ de la era mogol en India. El menú del chef Saurabh presenta una cocina india progresiva con sabores ahumados y terrosos cocinados sobre brasas ardientes. Se enfoca en utilizar solo ingredientes frescos y crear combinaciones de sabores únicas para hacer que sus platos sean sofisticados pero accesibles. En general, la pasión del chef Saurabh por la cocina india y su compromiso con la innovación lo convierten en un chef talentoso y respetado en el mundo culinario.
Experimenta hoy el mejor restaurante indio en Phuket en Tambu @ Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery